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              冷庫貨架有哪幾種類型

              瀏覽次數:信息來源:山東興禹倉儲裝備有限公司發布時間:2021/7/18

              跟著我國對冷鏈物流與農產品加工等工業的力度的倉儲的大力的支持與微弱推動,各種標準化的冷庫的興建與使用,必將促進工業的晉級與規劃改變。而冷庫貨架是冷庫、冷藏冷凍庫房重要的立體存儲設備之一,那么冷庫貨架有哪幾種類型呢?

              冷庫貨架工業經過了多個時期的發展,按照貯存貨品的溫度不同及貯藏方法的不同,目前我國已經形成了超低溫庫、冷凍庫貨架、冷藏庫、果蔬氣調庫等首要冷庫貨架類型。

              1、超低溫庫貨架

              超低溫庫貨架首要用來貯藏保管溫度需低于-20℃的貨品,如部分凍魚、凍肉、凍海產品、冷凍調理食物及冰激凌。確保貨品在超低溫條件下質變速度小,增長保存期限。

              2、冷凍庫貨架

              冷凍庫貨架首要用來貯藏保管溫度介于-2℃一20℃之間的貨品,如部分凍家禽肉、凍畜肉、熏制品、奶油等。確保貨品在該溫度范圍內堅持鮮度、養分及食用品質。

              3、冷藏庫

              冷藏庫首要用來貯藏保管溫度介于2℃一10℃之間的貨品,如鮮魚、奶制品、酒類、奶油、蛋品、火腿等。堅持貨品在該溫度范圍內口感、養分價值好。

              4、果蔬氣調庫

              氣調庫使用人工制冷制造低溫環境和調節氣體介質成分的方法,果蔬生理活動,到達延伸貯存時間、堅持果蔬新鮮程度和延伸果蔬出售貨架期的目的。

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